ทำไมควรรู้คำศัพท์อาหารภาษาอังกฤษ?
ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับอาหารเป็นหนึ่งในคำศัพท์พื้นฐานที่ควรรู้ เพราะไม่ว่าเราจะเดินทางไปต่างประเทศ, ทำงานในร้านอาหาร, หรือแค่สั่งอาหารในแอป ก็ต้องใช้คำเหล่านี้
บทความนี้จะช่วยให้คุณ:
🔹 จำคำศัพท์ได้ไวขึ้น
🔹 อ่านออกเสียงได้ถูกต้อง (มีคำอ่าน)
🔹 สั่งอาหารได้เหมือนเจ้าของภาษา
🔹 เข้าใจเมนูในร้านอาหารต่างประเทศ
หมวดที่ 1: ประเภทอาหาร (Types of Food)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Appetizer | แอ๊พ-พิ-ไท-เซอร์ | อาหารเรียกน้ำย่อย |
| Main course | เมน คอร์ส | อาหารจานหลัก |
| Dessert | ดิ-เซิร์ท | ของหวาน |
| Snack | สแน็ค | ของว่าง |
| Beverage | เบ๊ฟ-เวอ-ริจ | เครื่องดื่ม |
| Side dish | ไซด์ ดิช | อาหารเคียง |
| Fast food | ฟาสต์ ฟู้ด | อาหารจานด่วน |
| Junk food | จังก์ ฟู้ด | อาหารไม่มีประโยชน์ |
| Street food | สตรีท ฟู้ด | อาหารข้างทาง |
หมวดที่ 2: หมวดอาหารประเภทเนื้อ (Meat & Protein)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Chicken | ชิ-เค่น | ไก่ |
| Pork | พอร์ค | หมู |
| Beef | บีฟ | เนื้อวัว |
| Lamb | แลมบ์ | เนื้อแกะ |
| Duck | ดัค | เป็ด |
| Fish | ฟิช | ปลา |
| Seafood | ซี-ฟู้ด | อาหารทะเล |
| Shrimp / Prawn | ชริมพ์ / พรอน | กุ้ง |
| Crab | แครบ | ปู |
| Tofu | โทฟู | เต้าหู้ |
ตัวอย่างประโยค:
-
I’ll have grilled chicken with rice.
(ฉันขอไก่ย่างกับข้าวค่ะ)
หมวดที่ 3: ผักและผลไม้ (Vegetables & Fruits)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Lettuce | เลท-ทิส | ผักกาดหอม |
| Cabbage | แค๊บ-เบจ | กะหล่ำปลี |
| Spinach | สปิ-นิช | ผักโขม |
| Carrot | แค-รอท | แครอท |
| Onion | อัน-ยัน | หัวหอม |
| Garlic | การ์-ลิค | กระเทียม |
| Apple | แอ๊พ-เพิล | แอปเปิล |
| Banana | บะ-นา-น่า | กล้วย |
| Mango | แมง-โก | มะม่วง |
| Watermelon | วอ-เทอร์-เมล-ลัน | แตงโม |
📌 ตัวอย่างประโยค:
-
I’d like a salad with lettuce and tomato.
(ฉันอยากได้สลัดใส่ผักกาดหอมและมะเขือเทศ)
หมวดที่ 4: ขนมปัง แป้ง และของอบ (Bread & Bakery)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Bread | เบรด | ขนมปัง |
| Toast | โทสท์ | ขนมปังปิ้ง |
| Croissant | ครัว-ซอง | ครัวซองต์ |
| Cake | เค้ก | เค้ก |
| Donut | โด-นัท | โดนัท |
| Muffin | มัฟ-ฟิน | มัฟฟิน |
| Pancake | แพน-เค้ก | แพนเค้ก |
| Pie | พาย | พาย |
| Cookie | คุ้ก-กี้ | คุกกี้ |
หมวดที่ 5: เมนูอาหารทั่วไปในร้าน (Common Menu Items)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Fried rice | ไฟรด์ ไรซ์ | ข้าวผัด |
| Noodles | นู-เดิลส์ | ก๋วยเตี๋ยว |
| Spaghetti | สปา-เก็ต-ตี้ | สปาเกตตี้ |
| Hamburger | แฮม-เบอร์-เกอร์ | แฮมเบอร์เกอร์ |
| Sandwich | แซน-วิช | แซนด์วิช |
| French fries | เฟรนช์ ฟรายส์ | มันฝรั่งทอด |
| Pizza | พิซ-ซ่า | พิซซ่า |
| Omelette | ออม-เล็ท | ไข่เจียว |
| Soup | ซุป | ซุป |
หมวดที่ 6: เครื่องปรุงรส (Seasonings & Condiments)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Salt | ซอลท์ | เกลือ |
| Pepper | เพพ-เพอร์ | พริกไทย |
| Sugar | ชู-การ์ | น้ำตาล |
| Ketchup | เค็ท-ฉัพ | ซอสมะเขือเทศ |
| Mustard | มัส-ตาร์ด | มัสตาร์ด |
| Chili sauce | ชิ-ลิ ซอส | ซอสพริก |
| Soy sauce | ซอย ซอส | ซีอิ๊ว |
| Vinegar | วิน-เน-การ์ | น้ำส้มสายชู |
| Fish sauce | ฟิช ซอส | น้ำปลา |
หมวดที่ 7: เครื่องดื่ม (Drinks & Beverages)
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | ความหมาย |
|---|---|---|
| Water | วอ-เทอร์ | น้ำเปล่า |
| Ice | ไอซ์ | น้ำแข็ง |
| Juice | จูซ | น้ำผลไม้ |
| Coffee | คอฟ-ฟี่ | กาแฟ |
| Tea | ที | ชา |
| Milk | มิลค์ | นม |
| Soda | โซ-ดา | น้ำอัดลม |
| Beer | เบียร์ | เบียร์ |
| Wine | ไวน์ | ไวน์ |
หมวดที่ 8: ประโยคที่ใช้เวลา “สั่งอาหาร”
| ภาษาอังกฤษ | คำอ่าน (ไทย) | แปลไทย |
|---|---|---|
| I’d like to order… | ไอด ไลค์ ทู ออเดอร์… | ฉันอยากสั่ง… |
| Can I see the menu, please? | แคน ไอ ซี เดอะ เมนยู พลีส | ขอเมนูหน่อยได้ไหม |
| What do you recommend? | วอท ดู ยู เร็ค-คอม-เมนด์ | คุณแนะนำอะไร |
| I’ll have… | ไอล์ แฮฟ… | ฉันขอเป็น… |
| No onions, please. | โน อัน-ยันส์ พลีส | ไม่ใส่หอมนะคะ |
| Can I have the bill, please? | แคน ไอ แฮฟ เดอะ บิล พลีส | ขอบิลด้วยค่ะ |
เทคนิคจำคำศัพท์อาหารให้แม่น
-
จัดหมวดหมู่ไว้ในสมอง (เช่น เมนูหลัก, เครื่องดื่ม, ของหวาน)
-
ฝึกออกเสียงพร้อมคำอ่าน ซ้ำทุกวัน
-
ดูเมนูร้านอาหารจริงเป็นภาษาอังกฤษ แล้วจับคู่คำที่รู้
-
จด 3 คำใหม่ทุกวัน แล้วแต่งประโยคใช้ในชีวิตจริง
สรุป
การรู้คำศัพท์อาหารภาษาอังกฤษจะช่วยให้คุณ:
สั่งอาหารได้อย่างมั่นใจ
อ่านเมนูภาษาอังกฤษเข้าใจ
ใช้ในชีวิตจริงได้ โดยไม่ต้องพึ่งล่ามหรือแปลจากแอปเสมอ
ไม่ว่าคุณจะไปเที่ยวต่างประเทศ กินในร้านฝรั่ง หรือทำงานกับชาวต่างชาติ คำศัพท์เหล่านี้คือ “เครื่องมือพื้นฐาน” ที่ต้องมีติดตัว!
